Elles sont très bonnes et moelleuses ces petites gaufres de pommes de terre, à servir en guise de pain avec vos légumes par exemple.
Ingrédients
pour 2 personnes
- 2 belles pommes de terre
- 1 oeuf
- 1 c. à café d'huile
- 1 c. à café d'herbes de Provence
- sel, poivre
Réalisation
Peler les pommes de terrer et les râper pour obtenir la valeur d'un grand bol.
Ajouter l'oeuf fouetté, l'huile, les herbes. Saler et poivrer et bien mélanger.
Répartir dans votre gaufrier chaud et graissé et faire cuire environ 7 mn.
Servir chaud.
sans lait - sans gluten-- légume - legume VG