Une recette facile à réaliser et originale,
j'ai bien aimé cette association de saveurs, à refaire ...
Ingrédients
pour 6 personnes
- 2 petits melons
- 2 douzaines de crevettes roses cuites
- persil
- vinaigre balsamique
- Huile d'olive
- Fleur de sel à la laitue de mer
- piment d'Espelette
Préparation
Décortiquez les crevettes.
Hachez le persil.
Coupez le melon en deux, épépinez-le et découpez des petites billes avec une cuillère à melon, ou en petits dés si vous n'avez pas la cuillère.
Dans un saladier, déposez les billes de melon, les crevettes, versez un peu de vinaigre balsamique, de l’huile d’olive, salez avec la fleur de sel et poivrez à votre convenance ou ajoutez du piment d'Espelette. Parsemez de persil haché et mélanger.
- entrée - sans gluten