De délicieuses verrines, rapides à réaliser et qui ont été très appréciées pour les fêtes.
Ingrédients
Pour 8 verrines
- 1 poivron rouge
- quelques tranches de saumon fumé
- du fromage de chèvre frais égoutté
- quelques olives noires
Réalisation
Pelez le poivron avec un économe. Coupez le en grosses lanières et le cuire 1.30 mn au micro-ondes.
Mixez le. Ajoutez du fromage de chèvre et des petits morceaux d'olives noires
Salez et poivrez. Déposez au fond des verrines.
Coupez le saumon fumé en lanières. Ajoutez un peu de fromage de chèvre et mélangez.
Déposez sur le dessus des verrines.
