Pour un apéro festif, voici ces p'tites bouchées très fondantes sans gluten ...
en en plus très légères !
Un régal !!!!
Ingrédients
- 2 oeufs
- 200 g de fromage blanc
- quelques crevettes cuites et décortiquées
- 1 patate douce
- sel et poivre
Préparation
Faire cuire la patate douce pelée et coupée en petits morceaux dans de l'eau bouillante, 10 mn.
L'égoutter et l'écraser en purée. Laissez refroidir.
Fouetter 2 oeufs avec le fromage blanc. Ajouter la patate douce. Saler et poivrer.
Verser dans une plaque à petites bouchées en silicone.
Déposer une crevette sur chacune en l'enfonçant un peu.
Cuire 15 mn au four chaud à 180°C.
Servir tiède.
